Unsere Geschichte: Ein neu interpretiertes Erbe
Unsere Geschichte: Ein neu interpretiertes Erbe
Eine Reise aus Leidenschaft, Erbe und zeitloser Kunst, geschrieben Teller für Teller.
Ein Samen der Raffinesse
1990
Geboren aus einer stillen Ambition, einen Speisesaal zu schaffen, der Tradition achtet und gleichzeitig Luxus neu interpretiert. 1990 öffneten wir, eingebettet in einen historischen europäischen Innenhof, unsere Türen jeden Abend für nur eine Handvoll Gäste und versprachen Aromen, die aus Erinnerungen stammen und mit Absicht zubereitet werden.
Ein Samen der Raffinesse
1990
Geboren aus einer stillen Ambition, einen Speisesaal zu schaffen, der Tradition achtet und gleichzeitig Luxus neu interpretiert. 1990 öffneten wir, eingebettet in einen historischen europäischen Innenhof, unsere Türen jeden Abend für nur eine Handvoll Gäste und versprachen Aromen, die aus Erinnerungen stammen und mit Absicht zubereitet werden.
Ein Samen der Raffinesse
1990
Geboren aus einer stillen Ambition, einen Speisesaal zu schaffen, der Tradition achtet und gleichzeitig Luxus neu interpretiert. 1990 öffneten wir, eingebettet in einen historischen europäischen Innenhof, unsere Türen jeden Abend für nur eine Handvoll Gäste und versprachen Aromen, die aus Erinnerungen stammen und mit Absicht zubereitet werden.
Die Unterschrift entsteht
2000
Ein Jahrzehnt später begann es, seinen Ruf als kulinarisches Ziel zu verdienen. Bis 2000 hatte sich unser Menü weiterentwickelt, um eine globale Perspektive zu bieten, die mediterrane Eleganz mit französischer Technik und saisonalen Produkten kombiniert. Unser privater Weinkeller und unsere Verkostungserlebnisse debütierten und setzten einen neuen Maßstab für intimes Fine Dining.
Die Unterschrift entsteht
2000
Ein Jahrzehnt später begann es, seinen Ruf als kulinarisches Ziel zu verdienen. Bis 2000 hatte sich unser Menü weiterentwickelt, um eine globale Perspektive zu bieten, die mediterrane Eleganz mit französischer Technik und saisonalen Produkten kombiniert. Unser privater Weinkeller und unsere Verkostungserlebnisse debütierten und setzten einen neuen Maßstab für intimes Fine Dining.
Die Unterschrift entsteht
2000
Ein Jahrzehnt später begann es, seinen Ruf als kulinarisches Ziel zu verdienen. Bis 2000 hatte sich unser Menü weiterentwickelt, um eine globale Perspektive zu bieten, die mediterrane Eleganz mit französischer Technik und saisonalen Produkten kombiniert. Unser privater Weinkeller und unsere Verkostungserlebnisse debütierten und setzten einen neuen Maßstab für intimes Fine Dining.
Ein neues Feuer entfacht
2015
Mit einem erneuerten Geist markierte 2015 die Einführung des Kochens über offenem Feuer, von mit Holzkohle geküssten Desserts und der Kunstfertigkeit in der offenen Küche. Wir haben auch von Köchen geleitete Erlebnisse und die Philosophie vom Garten auf den Tisch eingeführt, was unsere Verbindung zu den Elementen vertieft und den Gästen etwas Seltenes bietet: Reinheit, ohne Vorurteile.
Ein neues Feuer entfacht
2015
Mit einem erneuerten Geist markierte 2015 die Einführung des Kochens über offenem Feuer, von mit Holzkohle geküssten Desserts und der Kunstfertigkeit in der offenen Küche. Wir haben auch von Köchen geleitete Erlebnisse und die Philosophie vom Garten auf den Tisch eingeführt, was unsere Verbindung zu den Elementen vertieft und den Gästen etwas Seltenes bietet: Reinheit, ohne Vorurteile.
Ein neues Feuer entfacht
2015
Mit einem erneuerten Geist markierte 2015 die Einführung des Kochens über offenem Feuer, von mit Holzkohle geküssten Desserts und der Kunstfertigkeit in der offenen Küche. Wir haben auch von Köchen geleitete Erlebnisse und die Philosophie vom Garten auf den Tisch eingeführt, was unsere Verbindung zu den Elementen vertieft und den Gästen etwas Seltenes bietet: Reinheit, ohne Vorurteile.
Die Welt auf einem Teller
2025
Heute ist es ein Ziel, das nicht durch seine Größe, sondern durch seine Seele definiert ist. Wir empfangen weniger Gäste, schaffen aber tiefere Erinnerungen. Jedes Gericht spiegelt globale Anmut und lokale Stolz wider. Mit exklusiven Kostproben, eindringlichen Weinbegleitungen und feurig gerösteten Desserts geht unsere Reise stets nach vorne, stets verfeinert weiter.
Die Welt auf einem Teller
2025
Heute ist es ein Ziel, das nicht durch seine Größe, sondern durch seine Seele definiert ist. Wir empfangen weniger Gäste, schaffen aber tiefere Erinnerungen. Jedes Gericht spiegelt globale Anmut und lokale Stolz wider. Mit exklusiven Kostproben, eindringlichen Weinbegleitungen und feurig gerösteten Desserts geht unsere Reise stets nach vorne, stets verfeinert weiter.
Die Welt auf einem Teller
2025
Heute ist es ein Ziel, das nicht durch seine Größe, sondern durch seine Seele definiert ist. Wir empfangen weniger Gäste, schaffen aber tiefere Erinnerungen. Jedes Gericht spiegelt globale Anmut und lokale Stolz wider. Mit exklusiven Kostproben, eindringlichen Weinbegleitungen und feurig gerösteten Desserts geht unsere Reise stets nach vorne, stets verfeinert weiter.
die Highlights unseres Restaurants
die Highlights unseres Restaurants
Zeitloses Erbe
Signaturgerichte, die sich mit Inspiration und Kultur entwickeln
Zeitloses Erbe
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Weltklasse-Getränk
Signature 7–10 Gang Verkostungsmenüs sind verfügbar
Weltklasse-Getränk
Signature 7–10 Gang Verkostungsmenüs sind verfügbar
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Signature 7–10 Gang Verkostungsmenüs sind verfügbar
Emotion und Eleganz
Live-Piano oder Ambient-Jazz, maßgeschneidert für jeden Abend
Emotion und Eleganz
Live-Piano oder Ambient-Jazz, maßgeschneidert für jeden Abend
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Exklusivität & Erfahrung
Personalisierter Service von einem engagierten Gastgeber
Exklusivität & Erfahrung
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Personalisierter Service von einem engagierten Gastgeber
Die Architekten des Geschmacks
Den der Perfektion gewidmet, treffen die Hände und Herzen hinter außergewöhnlichen Erfahrungen.
Julien Deveraux
Exekutivkoch
Julien Deveraux
Exekutivkoch
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Exekutivkoch
Camron lang
Meeresfrüchte-Spezialist
Camron lang
Meeresfrüchte-Spezialist
Camron lang
Meeresfrüchte-Spezialist
Sofia Beaumont
Gebäckmeister
Sofia Beaumont
Gebäckmeister
Sofia Beaumont
Gebäckmeister
Reservieren Sie Ihr Erlebnis
Jeder Kurs steigt gen Himmel, und die Zeit verlangsamt sich zum Rhythmus feinen Weins und unvergesslicher Aromen.
Ein Abend exquisiter Geschmack, stillem Luxus
Montag bis Freitag
9:00 Uhr - 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag
9:00 Uhr - 12:00 Uhr
Adresse
Herr Johnathan Reed Rosew Maplewood Lane
Ein Abend exquisiter Geschmack, stillem Luxus
Montag bis Freitag
9:00 Uhr - 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag
9:00 Uhr - 12:00 Uhr
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Ein Abend exquisiter Geschmack, stillem Luxus
Montag bis Freitag
9:00 Uhr - 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag
9:00 Uhr - 12:00 Uhr
Adresse
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